1月6日下午，在系主任劉冬華的帶領下，工商管理系教師團隊一行17人前往華潤雪花啤酒(安徽)有限公司蚌埠分公司參訪交流。
公司生產部胡敏光經理帶領大家參觀了啤酒生產制造車間，從麥芽選采粉碎區、糖化區、發酵區、生產灌裝區等依次向大家介紹啤酒生產中的各項工藝環節，并回答老師們的提問。
生產現場參觀結束后，雙方在會議室舉行座談會，公司辦公室張東主任對工商管理系教師一行表示熱烈歡迎，并向大家介紹了華潤雪花啤酒蚌埠分公司發展歷程、目前成績及未來新廠區規劃。部分教師就新廠區選址、立體倉庫規劃建設等問題與張主任進行交流。據悉，華潤雪花啤酒蚌埠分公司成立于2000年，其前身為圣泉集團啤酒有限公司。2020年蚌埠分公司產量占安徽公司1/4強，所生產的勇闖天涯等中高端產品覆蓋皖北和蘇北等地區市場。
參觀企業前，工商管理系教師還舉行了“登東山 眺淮河”冬季健步走登山比賽。
（文/李俊杰 攝/湯曉 房君 審核/劉冬華）
